| Pour un porc en santé |
| lundi, 12 juillet 2010 14:54 | |
 L’utilisation de doses de semence provenant d’un centre d’insémination reconnu et accrédité assure l’éleveur que la qualité sanitaire du produit est rigoureusement contrôlée et très sécuritaire. C’est pourquoi le rôle du CIPQ inc est important dans la production porcine.Le CIPQ inc. répond aux normes fédérales de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA), conformément à la Loi et aux Règlements sur la santé des animaux (L.C.66) et adhère volontairement au « Programme de gestion sanitaire des centres d’insémination artificielle » régi par le Centre de développement du porc du Québec (CDPQ) inc. De plus, le comité de santé, composé de spécialistes en médecine vétérinaire porcine, a établi une Politique sanitaire stricte qui excède ces normes d’accréditation. Lors des sondages, effectués par Léger Marketing pour le compte du CIPQ inc., la biosécurité s’est révélée être la principale préoccupation des producteurs et productrices de porcs du Québec au cours des dernières années. Pour cette raison, des efforts considérables visant à sécuriser cet aspect, ont été déployés par le CIPQ inc. notamment en regard du SRRP. Les animaux constituant le plus important vecteur de contamination, les efforts les plus importants ont été consentis pour sécuriser la santé du cheptel de verrats. Avant même la livraison au site d’isolement, chaque verrat ainsi que son troupeau d’origine font l’objet d’un dépistage assure-t-on au CIPQ. Les verrats sélectionnés doivent démontrer des résultats négatifs au dépistage de la pseudorage, la brucellose, la leptospirose, la gastro-entérite transmissible, la tuberculose, la pleuro-pneumonie à Actinobacillus (sérotype 1 et 5) et au SRRP. À la fin de la période d’isolement d’au moins 30 jours, on procède à un second dépistage des affections citées précédemment. Le résultat négatif au SRRP (Elisa IDEXX) est confirmé par un deuxième test (PCR sur sérum) effectué 48 heures avant le transfert des animaux dans le centre de production déterminé. Ce déplacement est effectué durant la fin de semaine afin de diminuer le risque d’une éventuelle rencontre avec un autre transporteur de porcs sur la route. Pour un plein contrôle des conditions sanitaires Pour assurer le plein contrôle des conditions sanitaires de ces transports, le CIPQ inc. s’est doté d’un véhicule et d’une remorque dédiés à cette fin uniquement. Il a également aménagé des installations spécifiques pour le lavage, le séchage et la désinfection de ces équipements de transport Afin de maintenir le niveau de santé du cheptel dans les centres de production, le CIPQ inc. a mis en place des systèmes de micro-filtration de l’air qui retiennent les particules sur lesquelles s’attachent les virus. Un deuxième niveau de sécurité touche les éléments qui doivent accéder aux bâtiments de production : le personnel et les fournitures. Le personnel, tant celui qui travaille avec les verrats que celui des laboratoires, doit se doucher et se vêtir avec les vêtements fournis qui sont lavés sur place avant d’accéder à leur lieu de travail. Les visites sont limitées et assujetties à des règles très strictes. Les fournitures provenant de l’extérieur sont préalablement désinfectées par fumigation au Virkon dans des salles spécialement aménagées à cet effet. Les aliments pour les verrats sont livrés le lundi par des camions lavés qui n’ont pas effectué d’autres livraisons depuis le début de la journée. Un troisième niveau de sécurité est constitué par la délimitation d’un périmètre, distant du centre de production, qui limite l’accès aux personnes autorisées seulement. Les livreurs n’ayant pas accès à ce périmètre, la production est acheminée, à la fin de chaque journée, par du personnel dédié dans des centres de distribution localisés hors du périmètre sécurisé. Toutes ces précautions dans un seul but, permettre une production porcine en santé. |
